Dégustation de vins Barolo et Barbaresco entre Langhe et Roero

« Tenuta Carretta est membre de l'Association du Grand Wine Tour:. Une marque de qualité qui certifie l' excellence de l' accueil dans les meilleures caves du Grand Wine Tour est aussi un magazine en ligne. » La Tenuta Carretta est enracinée depuis des siècles, d'où son nom de la " domina Careta" de la famille Constanzi di Alba. Le témoignage le plus ancien de la culture du raisin pour le vin dans la région "Cassina Careta" se trouve dans un acte notarié approuvé par le Comte Andrea Damiano le 28 Novembre 1467. Ce document indique le début de l'histoire de la vinification sur ce propriété avec la famille Miroglio di Alba au centre de 1985. Aujourd'hui, son atmosphère et son emplacement sont certainement deux choses qui font de la Tenuta Carretta un lieu unique. La parcelle de terrain s'élève dans une position élevée au-dessus de la petite vallée de Piobesa d'Alba. Le paysage est marqué par de petites collines couvertes de vignes - une vision vraiment pittoresque. La beauté de ce lieu naturel a inspiré l'idée de la «route des raisins», un projet de trekking entre les vignobles de la Tenuta Carretta. Cette activité permet aux invités de découvrir la beauté authentique de Roero. Au Tenuta Carretta, les amateurs de vin peuvent se familiariser avec les principes qui guident la production de vin et suivre le processus de production lui-même de la récolte des raisins à la mise en bouteille du vin. Vous pourrez choisir entre différentes options de dégustation dans le caviste et dans la cave à vin. Ici, les vins sont produits exclusivement à partir de raisins récoltés sur cette terre entre Langhe et Roero. La cave à vin, pour la partie principale, est souterraine, couverte par une pelouse, aidant à maintenir naturellement la température et l'humidité idéales pour le processus de vinification et le vieillissement. Options de dégustation - Le Riserve | 3 vins Grand Cru (Barolo Cannubi, Barbaresco Cascina Bordino, Roero Riserva Bric Paradiso) 18 €