Visite gastronomique d'Alba

Découvrez Alba comme un gourmet. Notre guide vous propose une balade intéressante et instructive dans le centre-ville d'Alba avec cinq dégustations culinaires différentes sur le chemin, qui dépasseront vos besoins pour le déjeuner. Venez avec le ventre vide et soyez curieux.
Au départ de la Piazza Garibaldi notre balade vous emmènera à travers le marché en plein air (si disponible) et se terminera à la Piazza Ferrero, avec des arrêts devant quelques-uns des sites les plus importants, tels que les ruines romaines, la cathédrale, les architectures baroques et les tours médiévales. Ville natale du célèbre Nutella et mondialement connue pour sa foire internationale de la truffe blanche, Alba possède une multitude d'histoires et de trésors cachés aux regards des plus pressés, auxquels notre guide donnera vie.
En chemin profitez d'une dégustation de fromages dans une boutique traditionnelle qui propose une sélection de fromages de producteurs de la région et continuez jusqu'à l'ancienne boulangerie pour déguster des gressins ou grissini. Plus tard, asseyez-vous dans une petite échoppe de cuisine faite maison pour déguster deux entrées des plus traditionnelles, les antipasti. Dans une boutique de truffes tenue par une famille de truffiers, participez à une dégustation de produits locaux gastronomiques à la truffe, incluant une pâte à tartiner à base de 90 % de truffes blanches, du salami et du fromage à la truffe nappé de miel ou d'huile d'olive à la truffe. Un plat de pâtes ou un risotto sont servis avec des copeaux de truffe noire fraîche et un verre de vin. Ensuite, faites encore un arrêt pour une autre dégustation, soit de raviolis traditionnels fourrés à la viande rôtie ou de la spécialité du jour dans un restaurant où mangent les habitants. N'oubliez pas de garder un peu de place pour la fin, au bar à café historique où nous dégusterons des pâtisseries à la noisette et du café.
L'ordre et les recettes des dégustations peuvent changer en fonction de la disponibilité.
Remarque : les allergies et les restrictions alimentaires DOIVENT être communiquées au moment de la réservation.