Amsterdam : demi-journée au marché aux fromages d'Alkmaar et aux moulins hollandais

Votre première étape sera le village historique d'Alkmaar, qui vous offrira une perspective passionnante des vieux marchés néerlandais. Sur ce marché aux fromages, vous verrez les porteurs de fromage vêtus de leur costume traditionnel disposer les fromages sur la place pavée. Les enchérisseurs achètent toujours les fromages selon le mode traditionnel, en frappant dans leurs mains. La transaction est conclue d'un claquement solennel et les hommes en uniforme blanc transportent les roues de fromage jusqu'à la maison des pesées où elles sont placées sur une balance du XIVe siècle pour établir la facture.

Après votre visite du marché aux fromages et une courte balade guidée d'Alkmaar, vous gagnerez le village photogénique de Schermerhorn, réputé pour ses moulins à vent anciens. Vous y découvrirez l'intérieur d'un moulin à vent avant de retourner à Amsterdam.