Spectacle acrobatique privé avec dîner de canard à la pékinoise à Pékin

Après avoir rencontré votre guide à 17:00, vous voyagerez en véhicule privé pour commencer votre véritable expérience pékinoise.
Votre excursion débutera par un dîner de canard à la Pékinoise dans un restaurant local.
Le canard à la Pékinoise est originaire de Pékin, capitale de la Chine continentale. Il est préparé avec une sorte d'arbre fruitier, d'où sa saveur fruitée. Sa peau est très croustillante. Vous pouvez également le manger d'une façon très particulière. Vous devez d'abord utiliser un pain spécial. Puis, vous pouvez commencer votre délicieux repas. En général, vous ne pouvez pas terminer un canard à la Pékinoise entier. On fait donc de la soupe avec les restes.
La plupart des Chinois apprécient vraiment le canard à la Pékinoise. Vous pouvez aller dans un restaurant chinois pour commander ce plat plutôt que de le préparer vous-même à la maison, car il faut du temps et de nombreux ingrédients pour le cuisiner.
Le canard est divisé en trois parties et préparé de trois façons différentes :
La première façon est la plus populaire. La viande est sélectionnée dans la meilleure partie du canard, puis désossée. On ajoute des oignons verts et une sauce pour la rendre savoureuse et un peu sucrée. Le canard est servi avec de fines crêpes. Vous étalez la sauce sur la crêpe, ajoutez quelques oignons verts, puis roulez le tout.
La deuxième façon consiste à utiliser la partie du canard où il y a le moins de viande. Elle peut être frite avec de l'ail, des piments, du gingembre ou des oignons. Une troisième façon vous permet d'utiliser la totalité du canard. Vous pouvez préparer une soupe avec du chou, la viande du canard et les os.
Après le dîner, vous assisterez au spectacle acrobatique le plus brillant et le plus prisé de Pékin.
Après le spectacle, votre guide vous raccompagnera à votre hôtel de Pékin.