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Cours de cuisine dans la campagne autour de Bologne
5 h
Cours
Confirmation instantanée
A propos de cette activités
Vous serez pris en charge à votre hôtel dans le centre-ville de Bologne par un chauffeur privé et après 20 minutes de trajet, vous atteindrez une charmante ferme à la campagne. Vous serez accueilli par un expert cuisinier « sfoglina » (fabricant de pâtes) qui vous fera découvrir l'histoire des pâtes artisanales et des recettes traditionnelles de la région.
Avec compétence et patience et une touche magique, le chef sfoglina vous apprendra les secrets pour fabriquer et rouler les pâtes. Et par magie, des tortellonis et des tagliatelles apparaîtront. On vous donnera une planche à pâtes, un rouleau à pâtisserie et des ingrédients frais et vous pourrez essayer de reproduire les techniques que vous aurez vues.
Vous préparerez les types de pâtes et les sauces connexes, y compris le délicieux « Ragù » également connu sous le nom de sauce bolognaise. Enfin, il sera l'heure de dîner. Un délicieux repas à base de pâtes fraîches élaborées durant le cours vous sera servi accompagné de vin local, dans l'atmosphère relaxante de la ferme. Buon appetito! Après le cours, votre chauffeur vous ramènera à votre hôtel ou appartement à Bologne.
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Avec compétence et patience et une touche magique, le chef sfoglina vous apprendra les secrets pour fabriquer et rouler les pâtes. Et par magie, des tortellonis et des tagliatelles apparaîtront. On vous donnera une planche à pâtes, un rouleau à pâtisserie et des ingrédients frais et vous pourrez essayer de reproduire les techniques que vous aurez vues.
Vous préparerez les types de pâtes et les sauces connexes, y compris le délicieux « Ragù » également connu sous le nom de sauce bolognaise. Enfin, il sera l'heure de dîner. Un délicieux repas à base de pâtes fraîches élaborées durant le cours vous sera servi accompagné de vin local, dans l'atmosphère relaxante de la ferme. Buon appetito! Après le cours, votre chauffeur vous ramènera à votre hôtel ou appartement à Bologne.
Inclus
- Cours de cuisine dirigé par un chef professionnel
- Dîner basé sur les plats préparés pendant le cours avec du vin pour accompagner le repas
- Activité en petit groupe
- Transfert depuis et vers votre hôtel en voiture privée/monospace
- Certificat de participation et livre de cuisine
Non inclus
- Pourboires (facultatifs)
Autres informations
- Vous recevrez la confirmation au moment de la réservation
- Nombre minimal de participants applicable. Il est possible qu'une fois confirmée, l'excursion soit annulée si le nombre de participants est insuffisant. Dans ce cas, une solution alternative vous sera proposée ou vous serez remboursé
Caractéristiques
Tourisme
95%
Nourriture
90%
Culturel
85%
Original
50%
Commentaires
Absolutely awesome! A great chance to spend time with one of bologna''s top chefs. Fascinating farmhouse/restaurant setting with very friendly family and staff. Enjoy great conversation with Francesca and also learn how to make fresh tagliatelle, tortelloni and authentic local style ragu. Finally you taste the fruits of your labor! One of our best Italian tours in many years. Thank you francesca!!!!
I went on a private tour because the one I signed up for did not happen. But it was an amazing experience. I learned a lot and enjoyed fantastic food and win. Would highly recommend.