Visite privée : excursion d’une journée dans la région viticole de Tokaj au départ de Budapest

Commencez votre excursion par un transfert depuis votre hôtel situé au centre de Budapest. Retrouvez votre guide privé et installez-vous dans votre confortable monospace privé pour effectuer le trajet jusqu'à la pittoresque région de Tokaj, la plus ancienne région viticole classifiée dans au monde.
N'hésitez pas à demander à votre guide de personnaliser l'itinéraire en fonction de vos préférences, et de lui poser toutes les questions qui vous viennent à l'esprit. Pendant votre voyage, découvrez cette région classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, dont les collines volcaniques et le climat tempéré sont parfaits pour la viticulture et la culture de la « pourriture noble », une moisissure qui enrichit le légendaire vin de dessert local : le Tojaji aszú. Vous apprendrez comment la vinification a débuté dans cette région, il y a des milliers d'années, et apprenez-en plus sur les anciennes caves à vin de Tokaj qui ont été sculptées dans de la roche volcanique.
Vous traverserez les villages de Tokaj et les vignobles et, après environ 2,5 heures, vous arriverez au premier domaine — l'un des trois choisis pour dresser une image équilibrée des vins traditionnels, modernes et expérimentaux de la région. Rencontrez votre hôte viticulteur et dégustez entre cinq et huit échantillons de vin, tout en discutant sur les saveurs et en découvrant les raisins hárslevelu et furmint.
Pour le reste de la journée, vous visiterez deux autres domaines viticoles et dégusterez quelques nouveaux blancs secs et variétés d’aszú de Tokaj. Dégustez cinq à huit vins à chaque arrêt, et faites le tour d’un système de caves et de vignobles pour en découvrir davantage sur le processus régional de fabrication du vin.
Vers le milieu de votre visite, vous ferez une pause dans un restaurant local pour un savoureux déjeuner de 3 plats. Les restaurants et les menus peuvent changer, mais votre repas comprend généralement des classiques hongrois tels que des bouillons ou des ragoûts, ainsi que des desserts tels que le strudel.
Au dernier domaine, associez vos dégustations à des en-cas de la région tels que de la charcuterie locale et du fromage artisanal, puis vous retournerez à Budapest, où votre visite privée se termine par un dépôt à l'hôtel.