Vie d'un fermier local au départ de Chiang Mai : devenir riziculteur le temps d'une journée

Premier pays exportateur mondial de riz, la Thaïlande est l'endroit idéal pour acquérir une connaissance pratique de la culture du riz. En profitant d'une expérience pratique au sein d'une communauté thaï du nord du pays, vous participerez à une partie du travail quotidien d'un riziculteur. Vous aiderez à planter ou récolter le riz et apprendrez les nombreux traitements permettant d'aboutir au produit final.

Après un ramassage à l'hôtel le matin, montez à bord d'un véhicule privé climatisé jusqu'à la région de Phrao. Pendant votre trajet vers le nord le long d'un itinéraire touristique en compagnie de votre guide, vous traverserez une forêt de tecks et découvrirez d'autres arbres au parc national Sri Lanna avant d'arriver à la ferme.
Enfilez les vêtements agricoles thaï traditionnels et rendez-vous dans une rizière nichée contre une montagne boisée, où vous pourrez travailler aux côtés de fermiers de la région pendant environ une heure et demie. Découvrez les vieilles techniques de semis ou de récolte des grains de riz sur la plantation, sous l'œil d'un fermier local professionnel.
Une fois le travail terminé, accordez-vous une pause déjeuner autour de la cuisine thaïlandaise et laissez reposer vos muscles endoloris par le dur labeur.
Partez ensuite pour Baan Thungdang, où votre guide vous fera découvrir la demeure typique d'un fermier. Arrêtez-vous pour prendre une tasse de thé et discuter avec les résidents (avec une traduction par votre guide) pour en apprendre plus sur les différentes variétés de riz et découvrir les légendes autour de cet aliment de base.
Peaufinez vos connaissances des divers processus de la culture du riz avec une visite de Baan Patang, où vous verrez comment le riz est stocké et moulu pour former une poudre de riz. Avant votre retour à Chiang Mai, visitez les villages de Baan Nameng et de Baan Pa Ha, en passant par d'autres vergers et terres agricoles.
Votre excursion d'une journée se termine par un dépôt à votre hôtel.

Remarque : cette excursion n'a pas lieu de mars à juin car les fermiers locaux ne plante pas de riz pendant cette période.