Name: Cusco ChocoMuseo : Atelier autour du chocolat, de la graine à la barre
Brand: viator
SKU: 12352
Price: 24 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.8 (14 reviews)

2 h

Cours

A propos de cette activités

Vous apprendrez comment faire votre propre chocolat pendant cette visite interactive du musée et de l’atelier chocolat. Un guide professionnel vous expliquera comment pour faire du chocolat, de la fève à la barre. Découvrez l’histoire qui se cache derrière les célèbres fèves de cacao et comment le Pérou produit l’un des meilleurs chocolats au monde.
Au cours de l’atelier, vous apprendrez les différentes étapes de la fabrication du chocolat et vous participerez à 4 de ces étapes : la torréfaction des fèves de cacao, la suppression de l’enveloppe des fèves de cacao, le meulage des morceaux de cacao dans un mano de metate (meule manuelle), et l’affinage de la pâte de cacao dans un mélangeur.
Enfin, vous préparerez et savourerez de délicieux chocolats chauds, et vous créerez vos propres chocolats avec votre choix d’ingrédients. Vous serez pourrez repartir avec tous vos chocolats faits maison sauf, bien entendu, si vous les avez déjà tous mangés.

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Inclus

Dégustation de boissons au chocolat
Tous les matériaux pour faire vos propres chocolats
120gr de votre chocolat à la main

Non inclus

Prise en charge et retour à l'hôtel

Autres informations

Vous recevrez la confirmation lors de la réservation, sauf si vous réservez moins de 2 jours avant le voyage. Dans ce cas, vous recevrez la confirmation sous 48 heures, dans la limite des disponibilités.
Veuillez arriver à ChocoMuseo au moins 5 minutes avant l'atelier prévu
Veuillez noter que vous pourrez laisser vos chocolats environ 45 minutes après la fin de l'atelier.

Caractéristiques

Culturel

65%

Tourisme

65%

Original

55%

Nourriture

40%

Commentaires

4.8

14

B

Becky Sue P

5 | 2018-01-04

Wonderful workshop - the chef was very friendly and informative. He made it fun - took pictures of us at various stages of making the chocolate and gave everyone the opportunity to be involved. I had a great time, learned a lot, and ended up with chocolate to share. One minor issue - Viator only asked for the date we wanted but there are several times per day that the workshop is held and no way to indicate that thru Viator. I had to look up the ChocoMuseo online and email them. Thankfully that was easy and I got back an answer in English and was able to select the time directly with them. Also, you should be aware that they intend for you to stand for the workshop - most people didn't seem to care but for me that is just not possible. They let me have a bar stool though so no problem. The ChocoMuseo is right off the main square in Cuzco so I was able to walk from my hotel. You do have to wait about an hour after the workshop to take your chocolate because it has to harden in the refrigerator - I just ate lunch in the square and then went back for it so that was fine.

E

Eric W

4 | 2017-10-15

Our chocolate chef was very knowledgeable and a comedian which made learning fun and making chocolate candy fun as well.

V

Victor G

5 | 2017-06-26

Was fun and informative

M

Megan V

5 | 2016-10-10

Such a fun thing to do during our stay in Cusco, the instructors were so knowledgeable and a lot of fun. We so enjoyed learning about making chocolate and testing EVERYTHING!

H

Hitomi S

5 | 2016-09-26

Had a great experience in Cusco with this workshop. Making the chocolate was great fun. Staff were very informative. ChocoMuseo has done a great job in providing visuals to explain the process. There was also a great history of chocolate through the ages. The cafe was awesome.

J

Jason M

4 | 2016-08-08

Great time

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