Excursion de 2 heures à Édimbourg avec dégustation de whisky

En vous baladant dans le centre historique d'Édimbourg, vous découvrirez la ville qui a fondé la plus grande maison de whisky écossais au monde, écouterez des récits sur les personnes qui ont contribué à sa production et vous retirerez au Megget’s cellar pour une dégustation aux chandelles de single malt whisky provenant de quatre régions différentes.

Le roi James IV était réputé pour être le premier buveur de whisky célèbre et c’est à Édimbourg qu'il a accordé le monopole de la fabrication de l'aqua vitae ou whisky. Il croyait en les propriétés médicinales du whisky produit par la guilde des barbiers chirurgiens. C’est l'une des nombreuses transformations du whisky au fil des siècles.

Après avoir rencontré votre guide expérimenté de Mercat Tours, vous en apprendrez plus sur le rôle d'Édimbourg dans la promotion du whisky dans le reste du monde. Vous découvrirez comment le XIXe siècle a affecté la production de whisky en Écosse et la population locale qui a adopté le whisky, de George Ballantine sur South Bridge à Andrew Usher Jr sur Nicolson Street, ces pionniers ont créé leurs propres whiskies et l’ont exporté dans le monde entier.

Une histoire haute en couleur, des traditions et une dégustation de whisky aux chandelles

L'excursion se poursuit avec une dégustation de whisky aux chandelles au Megget’s Cellar. Il n'y a pas de meilleur moyen pour réchauffer les esprits. Vous dégusterez quatre whiskies écossais, sur les conseils de notre expert - vêtu d'un kilt, bien sûr.

Notre guide expérimenté vous indiquera tout ce que vous devez savoir sur l'eau de vie : de la façon dont est fabriqué le whisky jusqu’aux conséquences que peuvent avoir les différents éléments tels que l'eau, orge, la tourbe et la barrique sur le processus de production. Dégustez et essayez de localiser chaque whisky, provenant de distilleries du Speyside, du Highland, d'Islay et des basses terres. C’est la première étape pour devenir un véritable connaisseur de whisky !