3 h

Diner

A propos de cette activités

Goûtez la culture d'un dîner florentin historique privé.
Le menu du dîner est centré sur la reconstitution d'anciens plats et vous pourrez profiter d'un aperçu de l'histoire de la Renaissance avec un repas digne de la famille Médicis.
Le chef vous fera de riches récits sur la gastronomie, dont le célèbre « canard aux oranges » très apprécié de Catherine de Médicis et les croûtons à l'ail préparés pour l'empereur Charlemagne.
Tous les ingrédients bio incluent d'anciennes graines et herbes fraîches et tous les plats sont préparés sur place, du pain jusqu'au dessert.
Parmi les autres plats (exemple de menu) :
- Raviolis aux légumes sauvages
- Pâtes fraîches maison
- Chocolat mélangé à de la viande, plat apprécié lorsque les explorateurs espagnols le rapportèrent du Nouveau Monde en Italie pour la première fois
- Gibier sauvage de la campagne toscane
- Rôti de porc à l'anis étoilé et aux clous de girofle
- Soupe avec pommes de terre et cannelle
- Crème douce aromatisée au safran
Cette expérience est recommandée pour les gourmands, les amateurs d'histoire et d'art, les adeptes du mouvement Slow Food. Les plats peuvent inclure des viandes telles que lapin, sanglier, porc, faisan, caille, canard, perdrix, agneau ou foie. Le chef utilise toujours les ingrédients biologiques les plus frais sur la base de ce qu'il trouve de meilleur au marché.
En raison de la présentation historique, aucune substitution ne peut être faite. Cependant, le chef supprimera tous les ingrédients non souhaités et s'adaptera aux allergies alimentaires s'il est informé à l'avance.
Le dîner ne permet pas de proposer des plats entièrement végétariens, sans gluten, sans lactose ou sans œufs (pendant la Renaissance, peu de légumes étaient utilisés et ceux que nous considérons comme « habituels » aujourd'hui, comme la tomate et la pomme de terre, n'étaient pas encore consommés).
Lors de cet événement, vous découvrirez une cuisine authentique et rencontrerez de nouveaux amis autour d'une table partagée.

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Inclus

Dîner
Verre d'apéritif
Taxes locales
Dégustation de vins
Tour privé

Non inclus

Les pourboires
Tout ce qui n'est pas mentionné dans les éléments "inclus"
Prise en charge et retour à l'hôtel (si l'option n'est pas sélectionnée)

Autres informations

Vous recevrez la confirmation dans les 48 heures suivant la réservation, en fonction des disponibilités.
DÎNER PRIVÉ
L'âge minimum pour boire est de 18 ans
Le code vestimentaire est chic et décontracté
Veuillez indiquer vos besoins alimentaires spécifiques au moment de la réservation.
L'option végétarienne n'est pas disponible
Non accessible aux fauteuils roulants: veuillez noter qu'il n'y a pas d'ascenseur pour le restaurant privé. Il est situé au deuxième étage (43 marches)
Animaux interdits
Repas de bébé non inclus