Dégustation de Vermentino, Pigato et Granaccia au Poggio dei Gorleri

"Le domaine Poggio dei Gorleri est membre de la Grand Wine Tour Association, une marque de qualité qui certifie l'excellence de l'hospitalité dans les domaines viticoles.Le Grand Wine Tour est également un magazine en ligne." Le domaine a été créé en 2003 grâce à la passion de la famille Merano pour les vins, transmis de génération en génération, et leurs liens historiques avec la côte ouest de la Ligurie. Sous la direction de Davide et Matteo Merano, le domaine de Poggio dei Gorleri a rapidement étendu ses vignobles et son expérience, trouvant une identité viticole entre innovation et tradition. Aujourd'hui, Poggio dei Gorleri cultive plus de 11 hectares de vignes - réparties dans les municipalités d'Albenga, Diano Marina et Pieve di Teco - en utilisant des techniques de vinification durables. La recherche, l'audace, l'attention et le respect du sol ont permis au domaine de créer des vins qui mettent en valeur les cépages indigènes de la côte ouest de la Ligurie: pigato, vermentino, granaccia et ormeasco. Ces cépages sont exprimés dans les vins produits par le domaine, qui sont tous typiques de la Ligurie: Riviera Ligure de Ponente Pigato DOC, Riviera Ligure de Ponente Vermentino DOC, Ormeasco DOC, et Riviera Ligure di Ponente Granaccia DOC Les vins Poggio dei Gorleri représentent un compromis entre tradition et innovation et reflètent le plus grand respect pour le terroir ligure, de la vigne à la cave, où la technologie est utilisée uniquement pour préserver la richesse intrinsèque du raisin. Le domaine produit actuellement 6 vins différents, totalisant environ 80 000 bouteilles par an: - Cycnus, Riviera de Ligure di Ponente Pigato DOC - Albium, Côte de Ligure di Ponente Pigato DOC - Vigna Sorì, Riviera de Ligure di Ponente Vermentino DOC - Vermentino DOC, Riviera Ligure de Ponente Vermentino DOC - Shalok Côte de Ligure di Ponente Granaccia DOC - Peinetti, Ormeasco DOC - Rebosso, Riviera Ligure de Ponente Granaccia DOC Vous pouvez choisir entre les expériences suivantes: Dégustation de quatre vins - Pigato Cycnus 2016 - Vermentino Vigna Sorì 2016 - Rosato da Ormeasco Bocca di Rosa - Ormeasco di Pornassio Peinetti 2016 Dégustation de cinq vins combinés avec focaccia, charcuterie et fromages locaux - Pigato Cycnus 2016 - Vermentino Vigna Sorì 2016 - Rosato da Ormeasco Bocca di Rosa - Ormeasco di Pornassio Peinetti 2016 - Granaccia Rebosso 2016 Dégustation de cinq vins combinés avec le déjeuner (disponible du 1er octobre au 15 mai, pour un minimum de 4 invités) Des plats typiques de fruits de mer liguriens, stockfish, brandacujun, une recette typiquement ligurienne à base d'ingrédients simples et authentiques: pommes de terre, morue salée séchée, pignons, persil et huile d'olive extra vierge obtenue à partir d'olives taggiasche, trofie au pesto, lapin ligurien, sucré Lait. Plus dégustation de: - Pigato Cycnus 2016 - Vermentino Vigna Sorì 2016 - Rosato da Ormeasco Bocca di Rosa - Ormeasco di Pornassio Peinetti 2016 - Granaccia Rebosso 2016 La visite de la cave est incluse dans toutes les options.