Les saveurs antiques de Gênes

Votre aventure à travers les anciennes saveurs de Gênes débutera au magnifique Neptune Galleon, une réplique d'un navire espagnol du XVIIe siècle, situé à quelques pas de l'aquarium. De là, nous nous dirigerons vers notre premier lieu de dégustation: la plus ancienne friggitoria de la ville, où vous pourrez goûter de la nourriture fraîchement frite. Nous continuerons ensuite, en passant par le quartier de Sottoripa pour atteindre un magasin de focacceria , où vous pourrez goûter à l'un des plats les plus typiques que vous trouverez à Gênes: focaccia , bien sûr! Ce pain bien connu est beaucoup plus qu'une simple plaque de pâte et peut être complété avec une variété d'ingrédients. Suivant ce tour de Gênes, nous nous promènerons dans les rues du centre historique, Vicoli, qui nous conduira à d'autres échantillons comme farinata (une fine crêpe faite avec de la farine de pois chiches) et le pesto - de loin la spécialité locale la plus célèbre. Entre tous nos arrêts de nourriture, nous passerons également par de charmants bâtiments anciens, comme la cathédrale San Lorenzo, et vous apprendrez quelques faits intéressants sur cette ville et la vie locale ici. La deuxième partie de votre tour culinaire de Gênes sera consacrée aux saveurs sucrées, alors oublions le régime pour aujourd'hui et découvrons à quel point cet endroit peut être indulgent! Tout d'abord, nous visiterons une pâtisserie traditionnelle, où l'on nous servira des biscuits canestrelli , puis nous pénétrerons encore plus profondément dans le centre historique pour découvrir à quel point le gelato peut être sublime. Cette gelateria a remporté plusieurs prix pour ses produits, alors nous parlons de trucs de haute qualité! Après une glace, il n'y a pas de raison de ne pas essayer un bon chocolat et des fruits confits, alors nous continuerons de suivre notre douce humeur et de visiter une confiserie locale qui est considérée comme une institution dans la ville. En tant que l'une des boutiques les plus historiques de Gênes, cette petite boutique produit du chocolat, des bonbons et du sirop de rose depuis 1780, alors nous allons certainement goûter et apprendre quelques bonnes choses! Enfin, nous allons digérer tout ce délice avec une bonne tasse de café. Nous continuerons à nous tordre le long des rues étroites jusqu'à ce que nous atteignons un vieux café où ils nous accueilleront avec un expresso, tout comme la tradition l'exige. Ensuite, une fois que notre palais sera pleinement satisfait des goûts de Gênes, nous retournerons au Galion de Neptune, où notre visite se termine et que vous êtes libre d'explorer plus de Gênes seul ou avec de nouveaux amis!