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Accords entre mets et vins à Williamson Wines, Healdsburg
2 h
Confirmation instantanée
A propos de cette activités
La dégustation de vins se déroule dans le centre-ville de Healdsburg, une charmante ville pittoresque de la région de Sonoma, connue pour ses grands vins, ses adorables boutiques, restaurants et chambres d'hôtes. Dans la salle de dégustation de Williamson Wines, votre hôte vous dira tout sur les vins californiens alors que vous dégusterez six vins différents accompagnés de délicieux hors-d'œuvre offerts.
Vous avez le choix entre deux options de dégustations (voir ci-dessous). Choisissez la dégustation Legacy (Héritage) pour goûter un vaste choix de vins ou optez pour la dégustation Icon (Légende) pour déguster les plus grands vins du domaine.
Dégustation de vins Legacy (Héritage) Au cours de cette dégustation assise, vous et vos amis profiterez d'un vaste choix de vins issus du domaine comme le rosé, le chardonnay, le sauvignon blanc, le pinot noir, le cabernet sauvignon et le grenache. Vous en saurez plus sur l'histoire de ces vins artisanaux qui sont produits en quantités inférieures à 500 caisses et presque tous exclusivement achetés par des membres de club de dégustation.
Vous pourrez faire ressortir les saveurs et arômes de ces vins en les accompagnant de hors-d'œuvre préparés par le chef cuisinier. Les hors-d'œuvre peuvent inclure du fromage bleu, des champignons farcis, des poires au miel et des brownies au chocolat noir. Vous aurez l'occasion de discuter avec le propriétaire et le chef durant votre dégustation.
Dégustation de vins Icon (Légende) Idéale pour les amateurs de vins initiés, cette dégustation vous fera découvrir les vins les plus exclusifs du domaine. Votre hôte vous expliquera comment ces vins produits en petite quantité sont fabriqués en utilisant les meilleurs fruits et les méthodes traditionnelles de vinification pour produire un vin haut de gamme, de qualité inégalée. Produits en petite quantité et avec des coûts de production élevés, les vins proposés lors de cette dégustation incluent des versions les plus exclusives de rosé, chardonnay, sauvignon blanc, pinot noir, cabernet sauvignon et grenache.
Vous pourrez faire ressortir les saveurs et arômes de ces vins en les accompagnant de hors-d'œuvre préparés par le chef cuisinier. Le viticulteur participe souvent à cette dégustation vous permettant d'obtenir des informations encore plus détaillées.
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Vous avez le choix entre deux options de dégustations (voir ci-dessous). Choisissez la dégustation Legacy (Héritage) pour goûter un vaste choix de vins ou optez pour la dégustation Icon (Légende) pour déguster les plus grands vins du domaine.
Dégustation de vins Legacy (Héritage) Au cours de cette dégustation assise, vous et vos amis profiterez d'un vaste choix de vins issus du domaine comme le rosé, le chardonnay, le sauvignon blanc, le pinot noir, le cabernet sauvignon et le grenache. Vous en saurez plus sur l'histoire de ces vins artisanaux qui sont produits en quantités inférieures à 500 caisses et presque tous exclusivement achetés par des membres de club de dégustation.
Vous pourrez faire ressortir les saveurs et arômes de ces vins en les accompagnant de hors-d'œuvre préparés par le chef cuisinier. Les hors-d'œuvre peuvent inclure du fromage bleu, des champignons farcis, des poires au miel et des brownies au chocolat noir. Vous aurez l'occasion de discuter avec le propriétaire et le chef durant votre dégustation.
Dégustation de vins Icon (Légende) Idéale pour les amateurs de vins initiés, cette dégustation vous fera découvrir les vins les plus exclusifs du domaine. Votre hôte vous expliquera comment ces vins produits en petite quantité sont fabriqués en utilisant les meilleurs fruits et les méthodes traditionnelles de vinification pour produire un vin haut de gamme, de qualité inégalée. Produits en petite quantité et avec des coûts de production élevés, les vins proposés lors de cette dégustation incluent des versions les plus exclusives de rosé, chardonnay, sauvignon blanc, pinot noir, cabernet sauvignon et grenache.
Vous pourrez faire ressortir les saveurs et arômes de ces vins en les accompagnant de hors-d'œuvre préparés par le chef cuisinier. Le viticulteur participe souvent à cette dégustation vous permettant d'obtenir des informations encore plus détaillées.
Inclus
- 5 dégustations de vin
- Accords mets
- Hôte expert
- Entrée - Williamson Wines Tasting Room
Non inclus
- Pourboires
- Prise en charge et retour à l'hôtel
Autres informations
- Vous recevrez la confirmation lors de la réservation.
- L'âge minimum est de 21 ans
- Si vous avez des allergies alimentaires, des besoins alimentaires, que vous soyez végétalien ou végétarien, veuillez l'indiquer dans la case «Demandes spéciales» au moment du départ.
Caractéristiques
Culturel
75%
Nourriture
70%
Tourisme
50%
Aquatique
30%
Commentaires
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The food at this pairing was fantastic. I joined this wine club.
This was a great education in wine and food pairing. We loved it. My only regret is that we don't live in the area near Williamson winery. We enjoyed their wines.
Excellent experience! Well worth the 25.00! Highly recommend if you are visiting Healdsburg!
Healdsburg is a great little town, and BONUS!! Also home to one of my favorite breweries, Bear Republic, which is walking distance from this tasting. Williamson Wines is a great little tasting facility, and the food pairings were phenomenal. Would recommend this to anyone who has not yet had the pairing experience, it is well worth it. Quality of food and wines is outstanding. Thanks for a great tasting experience!!
This was a great experience. We were expecting maybe some cheese and fruit to pair with our wine and instead got actual cooked food like chili and duck! Our host was super knowledgable and clearly passionate about what he does. I wish I lived closer so I could visit more often!
The Legacy Tasting was way above and beyond the average wine tasting experience! Not only was every taste expertly paired with delicious bites, but our host, Reese, was on hand to walk us through every varietal and why the components of each dish made it so complementary to the wine. He didn't rush us, spending a good amount of time talking about the tastes and answering our questions, all without the slightest air of pretentiousness. The winemakers, Bill and Dawn, also greeted us before the tasting and stopped in occasionally to add more insight on the wines and their favorite recipes to pair them with. The pours were generous and numerous and the food plentiful! After getting our fill of great wine, food and pairing knowledge, we walked out with our favorite bottle (the rose will surprise you!) and headed straight to the market for dinner ingredients to go with it. My boyfriend and I (and likely a few friends) will surely be back to try the Icon Tasting next with the reserve wines.
We enjoyed the wine tasting and food pairing. One had the opportunity to learn about the wines and taste the food that can be served with the wine. The attendant was knowledgeable, friendly, and generous in his servings. We had a great experience. THANKS