Cours de cuisine à Florence: du marché à la table de Lucca

Et si vous reveniez d'Italie, vous pourriez montrer à votre famille et à vos amis, non seulement des photos, mais aussi vos talents culinaires? Ne serait-ce pas génial de les impressionner avec un repas typiquement italien que vous avez cuisiné? Rejoignez notre cours de cuisine professionnel! Vous obtiendrez des techniques uniques et les meilleurs conseils pour faire un repas italien parfait! La classe commencera par une visite au marché: notre chef italien vous aidera à choisir les meilleurs ingrédients. Une fois que vous avez tout ce dont vous avez besoin, nous nous déplacerons vers l'endroit unique où la classe aura lieu, au cœur de Florence. Pendant les quatre heures de cours, vous préparerez un repas italien complet, de l'entrée au dessert. Nous allons d'abord préparer tous les ingrédients nécessaires en les lavant et en les coupant. Notre chef vous montrera comment faire des pâtes fraîches à partir des ingrédients de la rangée et vous aurez la chance de les pétrir vous-même! Vous cuisinerez également la sauce (tomate, ragù bolognaise ou pesto), la bruschetta en entrée, le plat principal (fruits de mer ou viande) avec accompagnement, ainsi qu'un dessert! Notre chef vous montrera comment décorer votre assiette et vous pourrez enfin déjeuner avec les plats étonnants que vous avez faits. Le déjeuner sera accompagné d'un vin local, de l'eau ou d'une boisson gazeuse selon vos préférences. À la fin de la classe, vous recevrez également un certificat de fin d'études signé par le chef, ainsi que les reçus pour les plats que vous avez préparés, afin que vous puissiez les essayer de nouveau, une fois de retour chez vous.