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Montreal Ultimate Chocolate Tour
4 h
A propos de cette activités
Cette excursion spéciale chocolat de 4 heures et demie commence à Chocolat Monarue, un site de production de chocolat bean-to-bar. Apprenez le processus de fabrication du chocolat et écoutez l'histoire personnelle du propriétaire. Découvrez les fèves et d'autres parties du processus, le tout en dégustant trois chocolats principalement produits avec des fèves d'une seule et même origine.
Ensuite, marchez jusqu'à La Tamalera, un petit restaurant mexicain du quartier Mile End. Profitez d'un repas léger avec mole tamales et champurrado ainsi que d'une explication du chocolat en Mésoamérique pendant la période coloniale. Vous aurez la possibilité de rencontrer le propriétaire et le chef du restaurant.
Puis, traversez le quartier Mile End et le quartier du Plateau avec de brefs arrêts dans un site historique pour en apprendre plus sur l'origine de ces quartiers. Vous arriverez à La Tablette de Miss Choco, une boutique bean-to-bar. Vous profiterez d'une courte présentation sur l'industrialisation du chocolat, avec une comparaison au récent mouvement bean-to-bar. Dégustez trois chocolats très différents avec une explication sur la manière de les déguster et une roue de dégustation pour vous aider avec le vocabulaire de la dégustation du chocolat. Vous aurez ensuite du temps libre pour faire des emplettes et poser des questions.
Ensuite, faites une courte promenade vers le Chocolatier Les Chocolats de Chloé et apprenez un peu d'histoire du Plateau en chemin. Là, visitez le site de production pour voir comment le chocolat est fabriqué côté confiserie, dégustez trois produits et découvrez comment le chocolat est fabriqué. Pendant cet arrêt de 30 minutes, vous aurez également le temps de faire des emplettes.
Tous les établissements sont présentés par les propriétaires eux-mêmes.
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Ensuite, marchez jusqu'à La Tamalera, un petit restaurant mexicain du quartier Mile End. Profitez d'un repas léger avec mole tamales et champurrado ainsi que d'une explication du chocolat en Mésoamérique pendant la période coloniale. Vous aurez la possibilité de rencontrer le propriétaire et le chef du restaurant.
Puis, traversez le quartier Mile End et le quartier du Plateau avec de brefs arrêts dans un site historique pour en apprendre plus sur l'origine de ces quartiers. Vous arriverez à La Tablette de Miss Choco, une boutique bean-to-bar. Vous profiterez d'une courte présentation sur l'industrialisation du chocolat, avec une comparaison au récent mouvement bean-to-bar. Dégustez trois chocolats très différents avec une explication sur la manière de les déguster et une roue de dégustation pour vous aider avec le vocabulaire de la dégustation du chocolat. Vous aurez ensuite du temps libre pour faire des emplettes et poser des questions.
Ensuite, faites une courte promenade vers le Chocolatier Les Chocolats de Chloé et apprenez un peu d'histoire du Plateau en chemin. Là, visitez le site de production pour voir comment le chocolat est fabriqué côté confiserie, dégustez trois produits et découvrez comment le chocolat est fabriqué. Pendant cet arrêt de 30 minutes, vous aurez également le temps de faire des emplettes.
Tous les établissements sont présentés par les propriétaires eux-mêmes.
Inclus
- Dégustation d'au moins 9 chocolats, une infusion de chocolat, une boisson mexicaine traditionnelle au chocolat et une savoureuse collation au chocolat
- Du temps avec des experts et des adeptes de chocolat et leurs histoires personnelles
- Un aperçu de la production bean-à-bar et de la confection du chocolat
- Découverte des origines et de l'histoire du chocolat
- Le meilleur que Montréal peut offrir en matière de chocolat
- Guide certifié ou amateur de chocolat
- Inclut un sac pour les achats avec quelques documents
Non inclus
- Service de ramassage et dépôt à l'hôtel
- Transport depuis/vers les attractions (c'est une visite à pied)
- Pourboires pour le guide (recommandé)
Autres informations
- Vous recevrez une confirmation dans un délai de 48 heures à compter de votre réservation, sous réserve de disponibilité
- Nombre minimum de participants applicable. Il est possible qu'une fois confirmée, la visite soit annulée si le nombre de participants est insuffisant. Dans ce cas, une autre activité ou un remboursement vous seront proposés.
- Activité modérée de marche à pied. Comptez environ 40 minutes de marche au total pour environ 2 km
- L'excursion fonctionne quelles que soient les conditions météorologiques et la saison. Veuillez donc porter des vêtements appropriés
- Veuillez indiquer à votre voyagiste local toute intolérance alimentaire éventuelle
- Nous vous recommandons de vous munir d'une bouteille d'eau réutilisable pour créer moins de déchets, mais nous vous fournirons une bouteille d'eau si vous n'en avez pas
Caractéristiques
Tourisme
75%
Nourriture
65%
Culturel
60%
Original
45%
Commentaires
This was an outstanding tour I would recommend to anyone. I booked this based on the other reviews and I was not disappointed. The tour was well-paced with the right amount of stops, all of which were different and spanned the gamut of anything chocolate which provided for an informative, well-rounded experience. The two hosts Melissa and Mario were outstanding - fun, VERY knowledgeable about chocolate, food, as well as the neighborhood, which they were more than happy to share as we were walking. If I am in Montreal again, I will definitely take another tour with these folks!
This tour was so much more than I expected. even before the tour started Melissa was responsive to questions over email and then was an interesting and engaging guide. The chocolate tour really focuses on the artisans making chocolate as their craft as much as it does just tasting their creations.
This is a great tour if you love chocolate. Be prepared to do a lot of walking but everyone we met was amazing and shared so much about their passion for chocolate.