Excursion de 7 jours cuisine, bière et randonnée en Nouvelle-Angleterre

1er jour : rendez-vous à New York le matin avec vos nouveaux compagnons d'excursion. Nous nous rendrons dans le nord de la vallée de l’Hudson dans l’État de New York. Nous ferons une randonnée en groupe dans la réserve naturelle de Mohonk, aux falaises escarpées et aux vues imprenables. Après notre randonnée, nous irons à la Brooklyn Cider House pour déguster des cidres bruts et acides et pour apprécier le terroir de cette région célèbre pour ses pommes. En fin d'après-midi nous nous rendrons à Albany où nous passerons la nuit.
2e jour : ce jour-ci nous irons découvrir la beauté sauvage du Vermont, en faisant des arrêts pour apprécier les saveurs de l'État tout au long de la journée. Quand nous roulerons sur l’incontournable Route 100, vous aurez l’impression d’être arrivé dans un tableau de Norman Rockwell. Célèbre pour ses champs bucoliques et sa richesse agricole, nous ferons plusieurs arrêts en chemin dans différentes cidreries, fermes laitières, brasseries et cabanes à sucre, pour découvrir les saveurs qui font la renommée des produits du Vermont. Nous visiterons notamment la Long Trail Brewery, la Cabot Creamery et la Ben & Jerry's Ice Cream Factory. Le Vermont est également l’État possédant le plus grand nombre de brasseries par habitant, ce qui nous permettra de découvrir une grande variété de styles de bière. Nous arriverons à la ville universitaire de Burlington pour y passer la nuit et explorerons l'une des meilleures « villes à bière » des États-Unis.
3e jour : une matinée de temps libre pour continuer à explorer le centre-ville de Burlington avec son centre-ville fermé aux voitures, ses intéressantes boutiques et ses cafés. Dans l'après-midi nous nous rendrons dans le New Hampshire. Dans le parc d’État de Franconia Notch, nous ferons une randonnée en groupe avant de nous rendre à Woodstock, New Hampshire, pour la soirée.
4e jour : nous traverserons les montagnes Blanches du New Hampshire sur la Kancamagus Highway ; l'une des routes les plus pittoresques des États-Unis. Nous ferons des arrêts en chemin pour photographier le paysage ainsi que de courtes randonnées pour apprécier la nature sauvage de la région. Nous continuerons jusqu’à l'État du Maine, et passerons la soirée à Bar Harbor.
5e jour : nous passerons la journée entière à explorer le parc national d’Acadia, irons voir les plus beaux endroits du parc et ferons une randonnée sur Cadillac Mountain. Dans la soirée, nous retournerons en ville pour une excursion optionnelle d’observation des baleines.
6e jour : nous prendrons la pittoresque route côtière, et nous nous arrêterons dans de charmants villages ainsi qu’à des baraques à fruits de mer pour le déjeuner et à Freeport, Maine ; siège de LL Bean. Temps libre pour faire des emplettes dans les magasins d’usine. Nous visiterons la ville coloniale de Portsmouth, New Hampshire pour découvrir le centre-ville et ses célèbres brasseries. Une fois arrivés à Boston, nous dînerons à Cambridge puis aurons du temps libre pour visiter le campus de l'université de Harvard.
7e jour : journée de temps libre pour explorer Boston. Parcourez la Freedom Trail, en admirant les sites historiques de la ville. Une occasion unique de faire le tour des brasseries, visiter Fenway Park ainsi que le bar le plus connu de Boston, le Cheers ! Votre guide vous fera des suggestions adaptée à vos centres d'intérêt.
8e jour : sur le chemin du retour à New York, nous ferons des arrêts dans des villes côtières. Nous sommes susceptibles de faire un arrêt à la plage pour nous baigner dans l’océan Atlantique, dans de petites communautés côtières branchées ou dans la ville universitaire tendance de Providence. Nous nous rendrons à l'hôtel de New York pour conclure l’excursion.