Aperçu de la ville de Panama : balade dans Casco Viejo, en-cas et boissons inclus

Rencontrez votre guide local et d'autres explorateurs gourmets au Café Unido Coffee Roasters, où vous commencerez votre visite de la ville de Panama par une dégustation de café haut de gamme. Buvez un café en grains Geisha - qui comptent parmi les meilleurs grains de Café du Panama (et l'un des plus chers au monde) - et découvrez l'industrie du café du pays auprès d'un producteur de café et d'un torréfacteur local.

Après cette pause café, partez pour votre prochaine destination, une épicerie fine spécialisée dans le chocolat panaméen. En chemin, profitez de votre promenade à travers le quartier de Casco Viejo, classé au patrimoine mondial (aussi connu sous le nom de Casco Antiguo), en passant par des monuments historiques comme l'Arco Chato (L’Arc Plat).

Une fois arrivé à l’épicerie, goûtez un morceau de chocolat biologique de la province de Bocas del Toro, où le chocolat est produit par les Ngöbe, un groupe indigène. Ensuite, faites une autre promenade dans le quartier de Casco Viejo en direction de votre prochaine destination, en vous arrêtant le long de la route pour prendre des photos de la magnifique cathédrale métropolitaine et du Palais présidentiel blanchi à la chaux (Palacio de las Garzas).

Ensuite, nous nous arrêterons dans une microbrasserie locale, où vous pourrez déguster quatre bières, selon les bières disponibles du jour. Jetez un coup d'œil aux installations de la brasserie pour voir comment la bière locale est fabriquée, et apprenez-en un peu plus sur la fabrication de la bière au Panama avec votre guide.

Continuez votre aventure le long du malecón (mur de mer) jusqu'à un marché de fruits de mer, où vous pourrez déguster du ceviche frais, une spécialité panaméenne qu’on retrouve également dans toute l'Amérique centrale et l'Amérique du Sud. Le ceviche panaméen est typiquement composé de petits morceaux de poisson frais cru, mariné dans du jus de citron et assaisonné avec de l'oignon haché et de la coriandre, l'une des meilleures choses que vous mangerez au cours de cette journée.

Enfin, rendez-vous à votre dernier arrêt, un bar situé sur un rooftop, pour un cocktail à base de Ron Abuelo, un rhum vieux de 7 ans, l'une des plus anciennes productions de rhum du Panama. En sirotant votre cocktail, admirez le coucher de soleil sur la ville. Votre excursion se termine ici, où vous pouvez continuer seul votre soirée dans la ville de Panama, ou trouver un autre endroit à Casco Viejo pour boire un verre et dîner.