La Marée Jeanne

3 Rue Mandar, 75002, Paris
51 avis
A partir de
€30
lafourchette
La Marée Jeanne

Avis

4.5
Cuisine
4.6
Service
4.4
Ambiance

Description

Amarré près de la rue Montorgueil, un «bistronautique» ne cesse de faire chavirer les palais parisiens du côté iodé de la force. Il y a d’abord l’écrin en total look marin-urbain, qui efface les minimalismes de l’époque pour nous faire réellement prendre la mer. Divisé en deux ponts, le supérieur affiche un banc d’écailler, comptoir en carrelage bleu derrière lequel opèrent les matelots de la popote et tables graphiques et colorées quand l’inférieur arbore une sobre discrétion façon cave voûtée, où le bois clair forme un ensemble de tables confortables. Dans l’assiette, l’océan bistronomique offre différentes prises, des plus fins gourmet aux plus tradi-gourmandes, toujours en petite ou grande portion : tarama maison, friture d’éperlans au gingembre et aïoli, mousseline de saumon en quenelle et sauce homardine, bonite de Saint-Jean-de-Luz marinée au mirin, couteaux persillés coiffés de lard de Colonnata, poêlée de seiches au piment d’Espelette… Notre pêche sûre ? L’élégant tartare de bar aux algues, le croq’homard de folie et le craquant feuilleté rouget barbet, colin, chorizo. Jeanne A, Jeanne B, Astier ou encore Sassotondo… Après avoir redoré le terroir franco-français dans ses bistrots et avoir proposé l’Italie dans son plus authentique habit, Frédéric Hubig remet le couvert avec sa version du iodé chez la Marée Jeanne.
Read more Show less

Paris

Choisissez votre type d'activités

Expériences
48
Visites & Activités
1453
Restaurants
2934
Avec l'habitant
0
Spectacles & concerts
35
Transports
61
Parkings
0
Glisser pour déplacer

Goumard

9, rue Duphot, 75001, Paris
22544 avis
De
38 €

Le First // Le Jardin d'Hiver - Hôtel Westin

3 rue de Castiglione, 75001, Paris
16484 avis
De
45 €

Le 23 Clauzel - Julie Rivière -

23, rue Clauzel, 75009, Paris
15882 avis
De
37 €

Bistrot Café Barjot - Gare de Lyon

18 Avenue Ledru-Rollin, 75012, Paris
14767 avis
De
36 €

Café le Baron

11, rue de Chateaudun, 75009, Paris
14269 avis
De
25 €

Vin et Marée Maine-Montparnasse

108, Avenue du Maine, 75014, Paris
13853 avis
De
38 €

Le Reminet

3, rue des Grands Degrés, 75005, Paris
13714 avis
De
34 €

Matsuri Marbeuf

24 rue Marbeuf, 75008, Paris
12751 avis
De
18 €

Vin et Marée Murat - Pte de St Cloud- Exelmans

183, boulevard Murat,angle 2 rue Daumier, 75016, Paris
12709 avis
De
38 €

River Café

146, quai de la Bataille Stalingrad, 92130, Issy-les-Moulineaux
12506 avis
De
50 €
×
MyLittleAdventure cities footer