Visite à pied de Rome gastronomie et pizza

Cette visite gastronomique se déroulera dans le district de Monti, un quartier riche en monuments et en églises, considéré comme le quartier le plus beau et le plus caractéristique que vous pouvez trouver hors des sentiers battus à Rome. Ce joyau caché est niché entre la place de Venise, les Forums et le Colisée. Monti présente une merveilleuse atmosphère médiévale avec ses labyrinthes de rues et de ruelles regorgeant de petites boutiques familiales, de restaurants et de bars dont vous pourrez profiter. Lors de votre visite gastronomique de Rome, vous découvrirez des boissons italiennes sans alcool comme le « Chinotto » et vous explorerez le quartier romain en faisant par vous-même l'expérience de sa diversité.Votre premier arrêt sera une boulangerie centenaire où vous ferez connaissance avec la "pizza in teglia", cuite dans un moule spécial. Vous découvrirez les trois façons différentes de faire des pizzas italiennes et leurs histoires. Vous irez ensuite visiter une épicerie fine typique,connue sous le nom de "gastronomia". Des ingrédients purs et artisanaux sont utilisés comme garnitures pour des pizzas variées (margherita, capricciosa, etc.) et vous aurez la chance de les goûter! Vous pourrez également améliorer vos compétences culinaires en apprenant quelles garnitures doivent être ajoutées avant ou après la cuisson.Lorsque vous mangez une pizza, vous devez goûter la boisson gazeuse italienne typique, le "Chinotto", produite pour la première fois en 1932, et enchaîner avec une "gelato" italienne (glace traditionnelle) ! Votre guide vous emmènera aux meilleures boutiques de crèmes glacées à Rione Monti, où elles sont toutes faites à la main à partir d'ingrédients de saison. Les magasins du coin produisent ce trésor glacé depuis des décennies. Vous pourrez goûter à des saveurs étonnantes que vous n'auriez jamais pensé trouver dans une crème glacée, ou essayer d'autres friandises froides comme la "granita" !Ensuite, pourquoi ne pas essayer une tranche de "pizza alla pala"? Cette fois, elle est cuite dans un four en pierre. Notre prochain arrêt sera la plus grande et la plus célèbre basilique mariale d'Italie, la Basilique de Santa Maria Maggiore. C'est là que le pape François a célébré sa première messe en tant que pape. Vous pourrez également y trouver les tombes de Bernin, l'un des artistes les plus connus d'Italie, et de Paolina Bonaparte, la sœur de Napoléon. Enfin, nous vous laisserons vous asseoir et vous détendre dans une pizzeria au « four à bois », où vous pouvez observer le pizzaiolo, l'homme qui réalise les pizzas, cuisiner pour vous une pizza ronde classique !