Balade à Sarajevo : plongez dans l'histoire de la ville et dégustez des spécialités traditionnelles

Votre balade à Sarajevo partira du magnifique bâtiment de la Bibliothèque nationale/de l'Hôtel de ville et vous conduira à la vieille ville - en particulier, la rue de Bravadziluk bordée de restaurants proposant une cuisine traditionnelle bosniaque. Vous pourrez déguster le fameux burek de Sarajevo (pâte feuilletée fourrée à la viande, au fromage, et aux épinards). 

Une fois que vous aurez mangé, vous vous dirigerez vers Kazandziluk (rue des chaudronniers) qui vous transportera au XVIe siècle alors que vous jetez un coup d'œil aux objets d'artisanat de cuivre, des bijoux en passant par les faïences. Votre promenade vous conduira jusqu'au bazar historique de Bascarsija, un marché en plein air construit au XVe siècle. Vous ferez également une halte pour voir la Morica han du XVe siècle (une han est une auberge), qui est la seule Han en bon état restant à Sarajevo. 

Votre visite de Sarajevo continuera le long de la rue de Saraci jusqu'à ce que vous atteigniez l'historique mosquée de Gazi-Husrev-beg et la tour de l'Horloge de Sarajevo datant du XVIIe siècle. Vous pourrez également visiter le site où François Ferdinand a été tué et où l'histoire du monde a été modifiée à tout jamais. 

Vous pourrez ensuite admirer le magnifique marché couvert de Bezistan avant d'atteindre ce qui est peut-être le lieu le plus intéressant de Sarajevo : le Coin des douceurs, ainsi nommé pour ses boutiques de pâtisserie locales qui sont là depuis des siècles. C'est également là où la vieille partie turque de la ville se termine et la nouvelle partie autrichienne commence. Vous ferez un arrêt ici et goûterez quelques délicieux cevapcici (petites saucisses sans peau servies dans un pain pita). 

Ensuite, vous vous rendrez à l'Ancien temple (une synagogue juive depuis 1581) et ferez escale dans un café où vous pourrez goûter la plus importante boisson à Sarajevo : le traditionnel café bosniaque. Une fois votre pause-café terminée, vous pourrez explorer la zone piétonne principale de la ville, la rue Ferhadija, où vous pourrez admirer une vue imprenable sur l'incroyable cathédrale du Sacré-Cœur de 1889, l'église orthodoxe serbe de la Très Sainte Mère de Dieu (construite en 1863) et enfin la Place de la Libération, où les habitants de Sarajevo se réunissent pour jouer aux échecs 365 jours par an, quelle que soit la météo. 

Vous ferez ensuite un arrêt pour manger les célèbres baklavas au marché de Sarajevo avant de continuer jusqu'au Monument de la flamme éternelle, le mémorial dédié aux victimes de la terreur nazie pendant la Seconde Guerre mondiale. 

Vous pourrez vous promener dans la rue de Marshall Tito (oui, la rue principale de Sarajevo est toujours nommée en l'honneur du président de l'ex-Yougoslavie) en direction de l'historique Théâtre national où ont lieu deux des plus grands événements culturels de Sarajevo : le festival de théâtre et le festival du film du Sarajevo. 

Vous terminerez votre visite de Sarajevo par une promenade le long de la rivière Miljacka jusqu'au dernier lieu de votre visite, l'étonnante Académie des beaux-arts, située dans une ancienne église évangéliste.