Brunello di Montalcino Dégustation privée de vin et déjeuner léger à organique Corte Pavone

Découvrez l'un des joyaux cachés de Montalcino , domaine viticole Corte Pavone , et profitez d'une visite privée des vignobles et des caves, suivie d'un déjeuner buffet accompagné de leurs grands vins. Corte Pavone est une expérience visuellement unique où vous pouvez voir tout le chemin d'un vignoble de 16 hectares à l'horizon des collines toscanes, le soleil embrassé par une lumière unique à l'avant de laquelle se trouve la ville de Montalcino. Différentes herbes aromatiques telles que le romarin, le thym et la lavande ornent les douces collines et leurs arômes suggestifs caractérisent le futur Brunello di Montalcino .
Le climat unique et le sol léger et argileux sont à la base du caractère de ce vin. Les raisins, cultivés biologiquement et sélectionnés avec soin, sont délicatement transformés dans la cave et le vin vieillit en fûts de chêne jusqu'à ce qu'il devienne lentement un Corte Pavone Brunello di Montalcino. Le cœur de la cave est composé de la nouvelle cave bio-architecturale inaugurée il y a trois ans.