Dégustation de Prosecco et visite de la cave Bortolomiol

"Bortolomiol est membre de The Grand Wine Tour Association: une marque de qualité qui certifie l'excellence de l'hospitalité dans les meilleurs vignobles. Le Grand Wine Tour est aussi un magazine en ligne. "
La compagnie de vin mousseux a été fondée par Giuliano Bortolomiol dans les années 1940, bien que la tradition familiale remonte à 1760. Giuliano, diplômé de l'école d'œnologie Conegliano, a été le premier à créer le Prosecco brut. Aujourd'hui, la cave est dirigée par les soeurs Elvira, Maria Elena, Giuliana et Luisa Bortolomiol, qui s'occupent passionnément de la tradition familiale avec des investissements continus dans la technologie de pointe pour contrôler l'ensemble du processus de production. La restauration et la rénovation de l'ancien moulin au cœur de Valdobbiadene, situé dans le parc Filandetta, a transformé le bâtiment en une grande salle de dégustation, en l'honneur de toutes les femmes qui ont vécu et travaillé ici. Bortolomiol a voulu rendre hommage à son engagement pour cette partie importante de l'histoire locale avec un projet agricole durable qui préserverait le patrimoine rural de la région (qui a été inclus dans la liste des sites potentiels du patrimoine mondial de l'UNESCO dans les années suivantes).
Expérience et offres
Dans le siège de Filandetta Park, vous trouverez une cave, une salle de dégustation et un vignoble biologique. Tout cela est entouré d'une exposition permanente d'œuvres d'art. Vous visiterez le vignoble, conçu selon les spécifications de l'UE pour la viticulture biologique. Ensuite, vous visiterez la cave, assisterez aux délicates méthodes de vinification du domaine, et découvrirez l'histoire et l'évolution de la ferme.
Il y a deux types de visites:
TOUR 1 - Réception au parc Filandetta, introduction au Prosecco Superiore et à l'histoire de la cave, avec une courte visite guidée du parc - Dégustation de 3 vins (3 sortes de Prosecco Superiore Vintage): Grande Cuvée del Fondatore, Ius Naturae et Bandarossa - Temps estimé: 60 minutes TOUR 2 - Réception au parc Filandetta, introduction au Prosecco Superiore et à l'histoire de la cave, visite du vignoble biologique et de la cave avec une explication du processus de production du vin Prosecco Superiore - Dégustation de 3 vins (3 sortes de Prosecco Superiore Vintage): Grande Cuvée del Fondatore, Ius Naturae et Bandarossa - Temps estimé: 90 minutes.