Excursion et atelier horchata à Valence

Suivez votre guide à travers les champs fertiles de la région Horta Nord de Valence, où le souchet - l'un des ingrédients clés de la horchata - est semé et cultivé. Sur le chemin, découvrez le rôle de cette plante dans la production de la horchata et apprenez-en davantage sur les saveurs qu'elle permet de créer.

Visitez un bâtiment de séchage niché au milieu des champs de culture et observez les machines utilisées au moment de la récolte. Ici, écoutez votre guide mettre en lumière les technologies utilisées pour la récolte au fil des générations.

Ensuite, entrez dans un atelier de horchata, retroussez vos manches, et mettez-vous au travail pour fabriquer la boisson traditionnelle à partir de zéro. Tout en travaillant, apprenez ce qu'il faut pour transformer cette humble plante en l'une des boissons estivales les plus populaires de Valence.

Terminez votre visite par une séance de dégustation et profitez de la vue panoramique sur les cultures qui tapissent les coteaux.